Cacau: Preparação pode prevenir Alzheimer
Lavado cacau (Chocolate não, extrato de cacau
lavado)
É composto principalmente de polifenóis, antioxidantes também
encontrados em frutas e legumes. Alguns estudos têm
sugerido que a prevenção de doenças degenerativas do cérebro e um novo estudo
no Jornal da Doença de Alzheimer descobriu que uma preparação específica de Lavado pode reduzir os danos ao nervo percursos visto nos cérebros dos pacientes com doença de Alzheimer, muito antes que eles desenvolvem sintomas.
no Jornal da Doença de Alzheimer descobriu que uma preparação específica de Lavado pode reduzir os danos ao nervo percursos visto nos cérebros dos pacientes com doença de Alzheimer, muito antes que eles desenvolvem sintomas.
Os investigadores
utilizaram ratos geneticamente modificados para imitar a doença de Alzheimer e
verificou-se que o extrato de cacau Lavado impede a proteína β-amilóide (Ap) a
formação de poucos aglomerados pegajosos no cérebro, que são conhecidos para danificar
as células nervosas, como a doença de Alzheimer progride.
Crucial para os
resultados são sinapses, os espaços entre as células nervosas. Dentro de vias nervosas saudáveis, cada célula nervosa emite um pulso
elétrico para baixo em si até que ele atinja uma sinapse onde provoca a
liberação de substâncias químicas chamadas neurotransmissores que flutuam
através da abertura e fazer com que a célula nervosa a jusante "fogo"
e passar a mensagem.
A formação que
causa a doença de oligômeros A Beta - grupos de moléculas fracamente atraídos
um pelo outro, construir em torno de sinapses. A teoria é que
esses aglomerados pegajosos interferir fisicamente com estruturas sinápticas e
perturbar os mecanismos que mantêm a aptidão 'circuitos de memória. Além disso, Aâ desencadeia respostas inflamatórias do sistema
imunológico, como uma infecção, trazendo um em uma corrida de produtos químicos
e células destinados a destruir os invasores, mas que os danos nossas próprias
células, em vez.
"Nossos dados
sugerem que Lavado extrato de cacau previne a formação anormal de Aâ em
estruturas oligoméricas clumped, para evitar insulto sináptica e,
eventualmente, o declínio cognitivo", diz o investigador principal Giulio
Maria Pasinetti, MD, PhD, Presidente Saunders Família e Professor de Neurologia
da Icahn Faculdade de Medicina do Monte Sinai. "Dado que o
declínio cognitivo na doença de Alzheimer é pensado para iniciar décadas antes
de os sintomas aparecerem, acreditamos que nossos resultados têm amplas
implicações para a prevenção da doença de Alzheimer e demência.
A evidência no
estudo é o primeiro a sugerir que as quantidades adequadas de polifenóis de
cacau específicos na dieta ao longo do tempo pode impedir a glomming conjunto
de Ap em oligómeros que danificam o cérebro, como um meio de prevenir a doença
de Alzheimer.
A equipe de
pesquisa liderada pelo Dr. Pasinetti testaram os efeitos de extratos de
Dutched, Natural, e cacau Lavado, que contêm diferentes níveis de polifenóis. Cada tipo de cacau foi avaliado quanto à sua capacidade de reduzir a
formação de oligómeros de Ap e para resgatar a função sináptica. Extrato lavado, que tem o maior teor de polifenóis e atividade
anti-inflamatória entre os três, também era o mais eficaz na redução da
formação de ambos os oligómeros de Ap e reverter os danos para as sinapses nos
ratinhos do estudo.
"Houve algumas
inconsistências na literatura médica sobre o benefício potencial de polifenóis
do cacau na função cognitiva", diz Dr. Pasinetti. "Nossa descoberta de proteção contra déficits sinápticas por Lavado
extrato de cacau, mas extrato de cacau não Dutched, sugere fortemente que os
polifenóis são o componente ativo que a transmissão sináptica resgate, uma vez
que grande parte do conteúdo de polifenóis é perdido pela alta alcalinidade no processo
Dutching".
Como a perda de
função sináptica pode ter um papel mais importante na perda de memória do que a
perda de células nervosas, resgate da função sináptica pode servir como um alvo
mais confiável para uma droga eficaz da doença de Alzheimer, disse o Dr.
Pasinetti.
O novo estudo
fornece provas experimentais que Lavado extrato de cacau pode influenciar
mecanismos da doença de Alzheimer através da modificação da estrutura física de
oligómeros de Ap. Ele também apoia fortemente mais
estudos para identificar os metabólitos de Lavado extrato de cacau que estão
ativos no cérebro e identificar alvos potenciais da droga.
Além disso,
voltando à base de cacau Lavado em um suplemento dietético pode fornecer um
meio seguro, barato e facilmente acessíveis para prevenir a doença de
Alzheimer, mesmo nas suas primeiras fases, assintomáticos.
