Ameixas secas diariamente melhora os
fatores de risco para doenças cardíacas e inflamação em mulheres pós-menopáusicas
As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em
todo o mundo, representando um desafio significativo para a saúde pública.
A pesquisa conduzida pela San Diego State University revela que
as ameixas podem afetar positivamente o risco de doenças cardíacas.
"Quando você olha para nossa pesquisa anterior e a pesquisa
de outros combinada com esses novos dados, você verá evidências consistentes de
que comer ameixas secas pode promover a saúde", disse o pesquisador-chefe
Shirin Hooshmand, Ph.D., RD, Professor na Escola de Ciências do Exercício e
Nutrição na San Diego State University.
Neste estudo randomizado e controlado, os pesquisadores
descobriram que comer 50 gramas de ameixas (cerca de 5-6 ameixas) por dia por
apenas 6 meses resultou em melhores biomarcadores de risco de DCV - incluindo
aumento do colesterol "bom" do corpo, conhecido como HDL, e redução a
proporção de colesterol total para HDL.
Comer ameixas secas diariamente também promoveu maior capacidade
antioxidante e reduziu os níveis das citocinas inflamatórias interleucina-6 e
fator de necrose tumoral alfa associados ao risco de DCV. Notavelmente, o
índice de massa corporal e o peso dos participantes do estudo foram mantidos
durante o ensaio, apesar da adição de ameixas à dieta
habitual. Notavelmente, o índice de massa corporal e o peso dos
participantes do estudo foram mantidos durante o ensaio, apesar da adição de
ameixas à dieta habitual.
Os pesquisadores recrutaram 48 mulheres pós-menopáusicas
saudáveis que foram divididas em três grupos - um grupo de controle que não
comeu ameixas e dois grupos de tratamento que consumiram 50 gramas ou 100
gramas de ameixas por dia, durante o estudo de seis meses. Todos os outros
aspectos da dieta e estilo de vida das mulheres permaneceram semelhantes a
antes do estudo. Vários biomarcadores de risco de DCV foram coletados no
início e na conclusão do estudo para determinar se havia alguma melhora nesses
biomarcadores entre aqueles que consumiam ameixas. Curiosamente, houve
alguns resultados positivos semelhantes entre aqueles que comeram 50 gramas de
ameixas secas e aqueles que consumiram 100 gramas - sugerindo que adicionar 5-6
ameixas ou mais na dieta diária pode ter um efeito positivo no risco de DCV.
"Reduzir a inflamação crônica e aumentar a capacidade
antioxidante no corpo está associado a um menor risco de DCV, junto com muitas
outras doenças", disse Mark Kern, Ph.D., RD, CSSD, Professor de Nutrição
na Escola de Exercício e Ciências Nutricionais na San Diego State
University. "Este estudo não apenas mostra que as ameixas podem ser
uma boa maneira de reduzir a inflamação e aumentar a capacidade antioxidante,
mas também sugere que comer ameixas secas todos os dias pode melhorar os níveis
de colesterol em mulheres na pós-menopausa."
Embora os mecanismos precisos e os compostos específicos que
contribuem para esses efeitos benéficos ainda não tenham sido determinados,
acredita-se que os compostos fenólicos, fibras e outros nutrientes que ocorrem
naturalmente, desempenham um papel. Este estudo demonstra que as ameixas
podem ser uma adição promissora e conveniente à dieta para reduzir o risco de
DCV e inflamação, ao mesmo tempo que melhora a capacidade antioxidante.
O estudo contribui para um crescente corpo de evidências sobre
os benefícios gerais de saúde e nutrição das ameixas, incluindo a saúde dos
ossos. Pesquisas clínicas anteriores demonstraram uma resposta óssea
favorável às ameixas entre as mulheres na pós-menopausa. Mais
recentemente, os pesquisadores relataram que a densidade mineral óssea total
aumentou em uma mulher na pós-menopausa com osteopenia depois que ela consumiu
50 gramas de ameixas secas diariamente por 16 meses. Este estudo de caso
foi publicado no Bone Reports em maio deste ano.
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REFERÊNCIAS
Hong MY, Kern M, Nakamichi-Lee M, Abbaspour N, Ahouraei Far A,
Hooshmand S. (2021) Dried Plum Consumption Melhora o colesterol total e a
capacidade antioxidante e reduz a inflamação em mulheres saudáveis na
pós-menopausa. J Med
Food. 10.1089 / jmf.2020.0142.
Strock NCA,
Koltun KJ, Weaver C, De Souza MJ. (2021) O consumo de ameixa
seca melhora a densidade mineral óssea em mulheres osteopênicas na
pós-menopausa: um relato de caso. Bone Rep. Doi: https: // doi. org
/ 10. 1016 / j. bonr. 2021. 101094 .
