Uma dose diária de iogurte para controlar a hipertensão

Realizado em parceria com a University of Maine, o estudo examinou as associações entre a ingestão de iogurte, pressão arterial e fatores de risco cardiovascular, descobrindo que o iogurte está associado à redução da pressão arterial em pessoas com hipertensão.

Globalmente, mais de um bilhão de pessoas sofrem de hipertensão (pressão alta), o que as coloca em maior risco de doenças cardiovasculares (DCV), como ataque cardíaco e derrame.

As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte em todo o mundo - nos Estados Unidos, uma pessoa morre de doenças cardiovasculares a cada 36 segundos; na Austrália, é a cada 12 minutos.

A pesquisadora da UniSA, Dra. Alexandra Wade, diz que este estudo fornece novas evidências que conectam o iogurte com resultados positivos de pressão arterial para pessoas hipertensas.

"A pressão alta é o fator de risco número um para doenças cardiovasculares, por isso é importante que continuemos a encontrar maneiras de reduzi-la e regulá-la", disse o Dr. Wade.

"Alimentos lácteos, especialmente iogurte, podem ser capazes de reduzir a pressão arterial.

“Isso ocorre porque os laticínios contêm uma variedade de micronutrientes, incluindo cálcio, magnésio e potássio, todos envolvidos na regulação da pressão arterial.

“O iogurte é especialmente interessante porque também contém bactérias que promovem a liberação de proteínas que reduzem a pressão arterial.

"Este estudo mostrou que, para pessoas com pressão arterial elevada, mesmo pequenas quantidades de iogurte foram associadas à redução da pressão arterial.

"E para aqueles que consumiam iogurte regularmente, os resultados foram ainda mais fortes, com leituras de pressão arterial quase sete pontos menores do que aqueles que não consumiam iogurte."

O estudo foi conduzido em 915 adultos residentes na comunidade do Maine-Syracuse Longitudinal Study. O consumo habitual de iogurte foi medido por meio de um questionário de frequência alimentar. A pressão arterial elevada foi definida como sendo maior ou igual a 140/90 mmHg (um nível de pressão arterial normal é inferior a 120/80 mmHg).

Os pesquisadores dizem que os estudos observacionais e de intervenção futuros devem continuar a se concentrar em indivíduos em risco para examinar os benefícios potenciais do iogurte.

 


Fonte da história:

Materiais fornecidos pela University of South Australia