Dr.Turba

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Gelatina é ótima para articulações

Gelatina é ótima para articulações

Um novo estudo do Laboratório de Biologia Molecular Funcional de Keith Baar no UC Davis College of Biological Sciences e do Australian Institute of Sport sugere que o consumo de um suplemento de gelatina, além de um estímulo intensivo, pode ajudar a construir ligamentos, tendões e ossos. O estudo é publicado na edição de janeiro do American Journal of Clinical Nutrition .
As lesões nos tecidos conjuntivos e nos ossos são comuns nos atletas e nos idosos, e interferem na capacidade (e entusiasmo) das pessoas de fazer exercícios, sejam eles atletas de elite ou apenas tentando perder peso e manter a aptidão e a flexibilidade. Passos que podem evitar lesões e melhorar a recuperação são, portanto, de grande interesse.
Obviamente, é difícil avaliar o efeito direto de um suplemento em tecidos sem abrir o joelho de alguém. Mas o laboratório de Baar vem desenvolvendo técnicas para cultivar ligamentos artificiais no laboratório. Eles usaram seus ligamentos de laboratório como um stand-in para o real.
Gelatina, Vitamina C e Exercício
Baar, Greg Shaw no Australian Institute of Sport e colegas matriculados em oito jovens de saúde em um ensaio de um suplemento de gelatina reforçada com vitamina C. Os voluntários beberam o suplemento e tomaram sangue e, após uma hora, realizaram um curto (cinco minutos ) de exercícios de alto impacto (pular).
Os pesquisadores testaram o sangue de aminoácidos que poderiam construir a proteína de colágeno que compõe tendões, ligamentos e ossos. Eles também testaram amostras de sangue por seu efeito nos ligamentos cultivados em laboratório de Baar na UC Davis.
O suplemento de gelatina aumentou os níveis sanguíneos de aminoácidos e marcadores ligados à síntese de colágeno e melhorou a mecânica dos ligamentos cultivados em laboratório, eles descobriram.
"Esses dados sugerem que a adição de gelatina e vitamina C a um programa de exercícios intermitentes poderia desempenhar um papel benéfico na prevenção de lesões e no reparo de tecidos", escreveram os pesquisadores.

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