Dr.Turba

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Folhas verdes para a preservação da saúde e inteligência do cérebro em adultos acima de 60 anos


Folhas verdes para a preservação da  saúde e inteligência do cérebro em adultos acima de 60 anos

Um estudo de adultos mais velhos liga o consumo de um pigmento encontrado em folhas verdes para a preservação da "inteligência cristalizada", a capacidade de usar as habilidades e o conhecimento adquirido ao longo da vida.
Luteína (LOO-teen) é um dos vários pigmentos de plantas que os seres humanos adquirem através da dieta, principalmente por comer vegetais verdes frágeis, vegetais cruciferantes como brócolis ou gemas de ovos, disse a estudante de pós-graduação da Universidade de Illinois, Marta Zamroziewicz, que liderou o estudo com Professor de psicologia do Illinois, Aron Barbey. A luteína se acumula no cérebro, incorporando-se nas membranas celulares, onde provavelmente desempenha "um papel neuroprotetor", disse ela.
"Estudos anteriores descobriram que o status de luteína de uma pessoa está ligado ao desempenho cognitivo ao longo da vida", disse Zamroziewicz. "A pesquisa também mostra que a luteína se acumula na matéria cinzenta de regiões cerebrais que são conhecidas pela preservação da função cognitiva no envelhecimento cerebral saudável".
O estudo matriculou 122 participantes saudáveis ​​de 65 a 75 anos que resolveram problemas e responderam a perguntas sobre um teste padrão de inteligência cristalizada. Os pesquisadores também coletaram amostras de sangue para determinar os níveis séricos de sangue de luteína e os cérebros dos participantes em imagens usando MRI para medir o volume de diferentes estruturas cerebrais.
A equipe se concentrou em partes do córtex temporal, uma região cerebral que outros estudos sugerem que desempenha um papel na preservação da inteligência cristalizada.
Os pesquisadores descobriram que os participantes com maiores níveis séricos de luteína no sangue tendem a melhorar em testes de inteligência cristalizada. Os níveis séricos de luteína refletem apenas as ingestões dietéticas recentes, disse Zamroziewicz, mas estão associados a concentrações cerebrais de luteína em adultos mais velhos, o que reflete a ingestão dietética a longo prazo.
Aqueles com níveis mais altos de luteína sérica também tendiam a ter uma matéria cinzenta mais espessa no córtex para-hipocampo, uma região cerebral que, como a inteligência cristalizada, é preservada em um envelhecimento saudável, informam os pesquisadores.
"Nossas análises revelaram que o volume de matéria cinzenta do córtex para hipocampo no lado direito do cérebro explica a relação entre luteína e inteligência cristalizada", disse Barbey."Isso oferece a primeira pista sobre quais regiões do cérebro desempenham especificamente um papel na preservação da inteligência cristalizada e como fatores como a dieta podem contribuir para essa relação".
"Nossas descobertas não demonstram causalidade", disse Zamroziewicz. "Nós descobrimos que a luteína está ligada à inteligência cristalizada através do córtex para hipocampo".
"Nós só podemos hipotetizar neste ponto como a luteína na dieta afeta a estrutura do cérebro", disse Barbey. "Pode ser que ele desempenhe um papel anti-inflamatório ou auxilia na sinalização de célula para célula. Mas nosso achado acrescenta à evidência sugerindo que determinados nutrientes diminuem lentamente a idade na cognição influenciando características específicas do envelhecimento cerebral".



Fonte:


Cebolas vermelhas combate o câncer


Cebolas vermelhas combate o câncer

A próxima vez que você andar pelo corredor do produto de sua mercearia, você pode querer chegar para cebolas vermelhas se você está olhando para combater o câncer. 


No primeiro estudo para examinar as cebolas como eficaz crescidas são para matar células cancerosas, U de pesquisadores G descobriram que nem todas as cebolas são criados iguais. 

Professor de Engenharia Suresh Neethirajan e doutorando Abdulmonem Murayyan testados cinco tipos de cebola cultivados em Ontário e descobriu o rubi anel de cebola variedade saiu por cima. 


Cebolas como um superalimento ainda não são bem conhecidos. Mas eles contêm uma das maiores concentrações de quercetina, um tipo de flavonoides, e cebolas Ontário possui particularmente altos níveis do composto em comparação com algumas partes do mundo. 



O estudo revelou que o Guelph cebola vermelho não só tem níveis elevados de quercetina, mas também quantidades elevadas de antocianina, que enriquece as propriedades eliminadoras de moléculas de quercetina, disse Murayyan, autor do estudo. 



'A antocianina é fundamental para proporcionar cor às frutas e legumes por isso faz sentido que as cebolas vermelhas, que são mais escuro na cor, teria o poder mais contra o câncer.' 



Publicado recentemente no Food Research International, o estudo envolveu a colocação de células de câncer de cólon em contato direto com a quercetina extraídos dos cinco diferentes variedades de cebola. 



'Descobrimos cebolas são excelentes para matar células cancerosas', disse Murayyan. 'Cebolas ativar caminhos que estimulem as células cancerosas se submeter a morte celular. Eles promovem um ambiente desfavorável para as células cancerosas e eles interromper a comunicação entre as células cancerosas, que inibe o crescimento.' cebola 



Os pesquisadores também recentemente determinado são eficazes em matar células de câncer de mama. 



'O próximo passo será testar os poderes de combate ao câncer do vegetais em testes em humanos', disse Murayyan. 



Estes resultados seguem um estudo recente realizado por pesquisadores na nova técnica de extração que elimina o uso de produtos químicos, tornando a quercetina encontrada na cebola mais adequados para o consumo. 



Outros métodos de extração de utilizar solventes que podem deixar um resíduo tóxico que é então ingerida em alimentos, o referido Neethirajan. 



'Este novo método que testamos para ser eficaz só usa água super aquecido num recipiente pressurizado', disse ele. 'O desenvolvimento de um método de extração livre de produtos químicos é importante porque significa que podemos usar as propriedades de combate ao câncer de cebola em nutracêuticos e em forma de pílula.' 



Enquanto podemos atualmente incluem este superalimento em saladas e em hambúrgueres como uma medida preventiva, os pesquisadores esperam extrato de cebola acabará por ser adicionadas aos produtos alimentares, tais como suco ou assados ​​e ser vendido em forma de comprimido como um tipo de tratamento de câncer natural . 


Fonte: 

fornecidos pela Universidade de Guelph.