Problemas nos sistemas digestivo, imunológico e
cardiovascular
Kiwis e seus efeitos.
(Actinidia deliciosa , Actinidiaceae)
Pesquisa Moderna:
Os ensaios clínicos de kiwis concentraram-se
principalmente em seus efeitos nos sistemas digestivo, imunológico e cardiovascular. Pesquisas
preliminares também investigaram as propriedades antioxidantes dos kiwis e seu
possível efeito inibitório sobre o crescimento de células cancerígenas.
Sistema gastrointestinal:
Clinicamente, o kiwi tem mostrado um efeito
laxante. O consumo diário da fruta melhorou a frequência e a facilidade
dos movimentos intestinais e melhorou o volume e a maciez das fezes em idosos
saudáveis. Em outro estudo, os pesquisadores
descobriram que a ingestão diária de kiwis aliviou os sintomas em indivíduos
que sofrem de constipação crônica, sem relatos de efeitos adversos, como
diarreia. Além disso, um estudo em
indivíduos saudáveis que não apresentavam constipação não encontrou
efeitos gastrointestinais adversos do consumo diário de kiwis.
Esses benefícios gastrointestinais são atribuídos aos
efeitos lubrificantes da pectina de kiwis e da enzima actinidina, que se
combinam com as enzimas do estômago e do intestino delgado para melhorar a
digestão. A pectina e a fibra presentes nos
kiwis também funcionam como prebióticos. Os prebióticos ajudam a modificar
a composição da flora bacteriana no intestino, para que as bactérias saudáveis sejam
estimuladas e as bactérias prejudiciais sejam suprimidas. Um estudo in
vitro analisou o efeito prebiótico da pectina presente em kiwis em comparação com
outros prebióticos, como insulina, goma de guar e pectina cítrica. A
pectina em kiwi foi mais eficaz do que estes prebióticos em reduzir a adesão
intestinal de bactérias nocivas e aumentar a adesão de bactérias
benéficas. Em um estudo com camundongos sobre
a doença do intestino irritável (DII), foram administrados extratos de kiwi
verde e dourado, resultando em um potente efeito anti-inflamatório. Estes
resultados indicam que mais pesquisas devem ser feitas explorando as
propriedades medicinais dos kiwis no tratamento da DII.
Atividade antibacteriana e imunológica:
Em um estudo in vitro, o óleo essencial de A. macrosperma produziu efeitos
inibitórios contra várias bactérias comuns, incluindo Escherichia coli e Staphylococcus aureus , além de
três espécies de fungos comuns. Em um estudo com camundongos, o extrato de kiwi
mostrou alterar a imunidade inata e adquirida quando os camundongos foram
injetados com as vacinas contra cólera e difteria / tétano. Isso pode ter implicações
para melhorar a imunidade em indivíduos vacinados, particularmente crianças e
outras populações de alto risco.
Outros estudos em animais mostraram que extratos
de A. arguta podem
ter efeitos antialergênicos, implicando um potencial para o uso de extratos de
kiwi como terapias para condições de alergia, como asma brônquica ou
eczema. Um ensaio em humanos observou
os efeitos da ingestão diária de kiwis dourados tanto em adultos mais velhos
(maiores de 65 anos) quanto em crianças pequenas (de 2 a 5 anos) em relação a
doenças do tipo gripal e do resfriado. Para os adultos, aqueles que
comeram quatro kiwis diariamente tiveram sintomas por menos dias durante o
resfriado do que os adultos que comeram duas bananas ( Musa acuminata , Musaceae)
diariamente. Nas crianças pré-escolares, as chances de pegar um resfriado
ou a gripe diminuíram quase pela metade nas crianças que comiam dois kiwis
diariamente, em vez de uma banana.
Sistema cardiovascular:
Existem algumas evidências de que o kiwi pode ter a
capacidade de afetar os fatores de risco para doenças cardiovasculares, como
pressão arterial, triglicérides plasmáticos e agregação plaquetária. Um
estudo em humanos mostrou que comer de dois a três kiwis por dia reduziu os
níveis de triglicérides em 15% e reduziu a resposta de agregação plaquetária
em 18% em comparação ao controle. Vários estudos mostraram que o consumo diário
de kiwi melhora não apenas os níveis de triglicérides, mas também a
relação entre o colesterol total e o colesterol HDL (lipoproteína de alta
densidade). 1Um ensaio clínico estudou homens fumantes que comeram três
kiwis por dia durante oito semanas. Os pacientes tiveram redução
significativa da pressão arterial e da atividade da enzima conversora de
angiotensina (ECA) (componente do processo de regulação da pressão arterial),
especialmente naqueles com hipertensão. Vários estudos in vitro apoiam a
alegação de que o kiwi reduz a agregação plaquetária, mas os ensaios clínicos
são conflitantes e mais estudos humanos são necessários para confirmar esse
efeito.
Propriedades antioxidantes e citotóxicas:
A composição vitamínica e fitoquímica dos kiwis confere-lhe
poderosas propriedades antioxidantes. Um estudo in vivo mostrou que a
ingestão de suco de kiwi aumentou a capacidade antioxidante do plasma em 30
minutos e que esses níveis foram sustentados por até 90 minutos. Embora
este não seja um estudo de longo prazo, isso pode ter implicações na capacidade
do kiwi de combater o estresse oxidativo. Achados semelhantes foram
estabelecidos por meio de dois estudos em seres humanos no Reino Unido, que
mostraram que o consumo de kiwi melhorou o status antioxidante do plasma e dos
linfócitos dos participantes. Um desses estudos também mostrou que o kiwi
parecia estimular o reparo do DNA. Um estudo piloto foi realizado para
extrapolar essa possibilidade e os resultados mostraram que o kiwi auxiliou o
reparo do DNA por uma média de 13 horas após a ingestão.
Embora a vitamina C seja conhecida por seu poder
antioxidante, ela também tem um efeito sinérgico na absorção de ferro. Em
um estudo de mulheres jovens com anemia leve (deficiência de ferro), os
participantes que consumiram dois kiwis dourados com um cereal enriquecido com
ferro diariamente melhoraram significativamente os níveis de ferro em
comparação com os participantes que comeram o cereal com uma banana. O
conteúdo de vitamina C, juntamente com os carotenóides luteína e zeaxantina
presentes nos kiwis, são provavelmente responsáveis por
este resultado.
Há uma grande quantidade de investigação sobre o
papel dos antioxidantes e outros fitoquímicos na prevenção do crescimento de
células cancerígenas, mas apesar da história de uso de kiwis na medicina
tradicional chinesa, há poucos ensaios clínicos que estabelecem a conexão da
fruta e seus constituintes com câncer prevenção ou tratamento. Estudos in
vitro mostraram que extratos de espécies Actinidiapodem ser tóxicos para células cancerosas. Além
disso, estudos em camundongos mostraram que o suco de kiwi inibe o crescimento
de células de sarcoma. Outro estudo de camundongos mostrou que a catequina
nos caules de A. arguta e
o suco de A. deliciosa
aumento da proliferação da medula óssea, o que pode ter implicações na redução
dos efeitos adversos dos tratamentos quimioterápicos. Também tem havido
evidências sugerindo que o efeito prebiótico da fibra encontrada nos alimentos
pode alterar as bactérias no cólon, fornecendo proteção contra o câncer de
cólon.
Sempre consulte o seu
médico
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