Dr.Turba

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Comer variedade regular de nozes associada com menor risco de doença cardíaca

Comer variedade regular de nozes associada com menor risco de doença cardíaca

As pessoas que regularmente comem nozes, incluindo amendoim, têm um risco menor de desenvolver doenças cardiovasculares ou doenças coronárias em comparação com pessoas que nunca ou quase nunca comem nozes, de acordo com um estudo publicado hoje no Journal of the American College de Cardiologia. O estudo é o mais importante até a data analisando a frequência de consumo de nozes em relação à doença cardiovascular incidente.
Recentemente, as recomendações dietéticas se deslocaram em direção a dietas, incluindo quantidades maiores de alimentos à base de plantas sobre alimentos com base em animais, com a maioria dos padrões alimentares, incluindo nozes por causa de sua associação com fatores de risco cardiovascular reduzidos e composição nutricional única.
Enquanto muitos estudos anteriores se concentraram no consumo de nozes como um todo, os pesquisadores neste estudo também analisaram a associação entre tipos específicos de nozes - manteiga de amendoim, amendoim, nozes e nozes - com eventos cardiovasculares maiores. Os amendoins foram incluídos, embora eles sejam na verdade uma leguminosa porque eles têm um perfil de ácido graxo e nutriente semelhante ao das outras nozes.
O estudo analisou mais de 210 mil pessoas, incluindo mulheres do Nurses 'Health Study e Nurses' Health Study II e homens do Health Professionals Follow-up Study, com até 32 anos de acompanhamento. Em todos os três grupos, informações sobre história médica, estilo de vida e condições de saúde foram coletadas por questionário auto administrado a cada dois anos
O objetivo primário do estudo foi a principal doença cardiovascular, definida como um desfecho combinado de infarto do miocárdio, acidente vascular cerebral ou doença cardiovascular fatal. Os pontos finais secundários foram doença cardíaca coronária total, definida como infarto do miocárdio fatal ou não fatal, e AVC total, que incluía todos os AVC fatais e não fatais. Os pesquisadores documentaram 14.136 casos de doenças cardiovasculares, incluindo 8.390 casos de doença cardíaca coronária e 5.910 casos de acidente vascular cerebral.
O estudo encontrou uma associação inversa consistente entre o consumo total de nozes e a doença cardiovascular total e doença cardíaca coronária. Além disso, depois de analisar o consumo individual de noz, comer nozes uma ou mais vezes por semana foi associada a um risco 19 por cento menor de doença cardiovascular e 21 por cento menor risco de doença cardíaca coronária. Os participantes que comeram amendoim ou nozes de árvore duas ou mais vezes por semana tiveram um risco 13 por cento e 15 por cento menor de doença cardiovascular, respectivamente, e 15 por cento e 23 por cento, menor risco de doença coronariana, respectivamente, em comparação com aqueles que nunca consumiu nozes.
Os participantes que consumiram cinco ou mais porções de nozes por semana tiveram um risco 14 por cento menor de doença cardiovascular e um risco 20 por cento menor de doença cardíaca coronária do que os participantes que nunca ou quase nunca consumiram nozes. Os resultados foram semelhantes quando contabilizamos o consumo de nozes, amendoim e nozes de forma individual. Os pesquisadores não encontraram evidências de associação entre o consumo total de nozes e o risco de acidente vascular cerebral, mas comer amendoim e nozes estava inversamente associado ao risco de acidente vascular cerebral. A manteiga de amendoim e as nozes não foram associadas ao risco de acidente vascular cerebral.
"Nossas descobertas apoiam recomendações de aumentar a ingestão de uma variedade de nozes, como parte de padrões alimentares saudáveis, para reduzir o risco de doenças crônicas nas populações em geral", disse Marta Guasch-Ferre, PhD, autor principal do estudo e pesquisa companheiro do departamento de nutrição da Harvard TH Chan School of Public Health.
Várias limitações foram observadas no estudo, incluindo que o tamanho da amostra foi limitado aos profissionais de saúde brancos. No entanto, os pesquisadores observam que os resultados podem ser generalizados para homens e mulheres de diferentes etnias porque não há motivos para esperar que os mecanismos subjacentes sejam diferentes. Além disso, porque a ingestão de porca foi auto relatada, os erros são inevitáveis, e não houve dados sobre como as nozes foram preparadas, de modo que a influência dos métodos de preparação não pôde ser testada.
Em um comentário editorial acompanhante, Emilio Ros, MD, PHD, do Serviço de Endocrinologia e Nutrição do Hospital Clínic de Barcelona e investigadora da CIBEROBN, uma rede de pesquisa do Instituto de Saúde Carlos III, Espanha, confirmou que a consistência dos achados fortemente sugere uma associação entre o consumo de nozes e a proteção de doenças cardíacas, mas há mais para pesquisar.
"Idealmente, investigações adicionais devem testar os efeitos do consumo a longo prazo de nozes suplementadas na dieta habitual em eventos cardiometabólicos duros", disse Ros. "Enquanto isso, as nozes cruas, se possível, não peladas e de outra forma não processadas, podem ser consideradas como cápsulas de saúde natural que podem ser facilmente incorporadas em qualquer dieta protetora do coração para promover o bem-estar cardiovascular e promover o envelhecimento saudável".

Fonte:
 fornecidos pelo American College of Cardiology .