Os abacates alteram a distribuição
da gordura abdominal nas mulheres.
Cento e cinco adultos com sobrepeso
e obesidade participaram de um ensaio clínico randomizado que forneceu uma
refeição por dia durante 12 semanas. Mulheres que consumiram abacate como
parte de sua refeição diária tiveram uma redução na gordura abdominal visceral
mais profunda.
Liderados por Naiman Khan, um
professor de cinesiologia e saúde comunitária de Illinois, os pesquisadores
publicaram seu estudo, financiado pelo Hass Avocado Board, no Journal of Nutrition.
"O objetivo não era perder
peso; estávamos interessados em entender o que comer um abacate faz com a
maneira como as pessoas armazenam sua gordura corporal. A localização da
gordura no corpo desempenha um papel importante na saúde", disse Khan.
“No abdômen, existem dois tipos de
gordura: a gordura que se acumula logo abaixo da pele, chamada de gordura
subcutânea, e a que se acumula mais profundamente no abdômen, conhecida como
gordura visceral, que circunda os órgãos internos. Indivíduos com maior
proporção de que a gordura visceral mais profunda tende a ter um risco maior de
desenvolver diabetes. Por isso, estávamos interessados em determinar se a
proporção entre gordura subcutânea e visceral mudava com o consumo de abacate
", disse ele.
Os participantes foram divididos em
dois grupos. Um grupo recebeu refeições que incorporavam um abacate
fresco, enquanto o outro grupo recebeu uma refeição que tinha ingredientes
quase idênticos e calorias semelhantes, mas não continha abacate.
No início e no final das 12
semanas, os pesquisadores mediram a gordura abdominal dos participantes e sua
tolerância à glicose, uma medida do metabolismo e um marcador de diabetes.
Participantes do sexo feminino que
consumiram um abacate por dia como parte de sua refeição tiveram uma redução na
gordura abdominal visceral - a gordura difícil de atingir associada com maior
risco - e experimentaram uma redução na proporção de gordura visceral para
gordura subcutânea, indicando uma redistribuição de gordura para longe dos
órgãos. No entanto, a distribuição de gordura em homens não mudou, e nem
homens nem mulheres tiveram melhorias na tolerância à glicose.
"Embora o consumo diário de
abacate não altere a tolerância à glicose, o que aprendemos é que um padrão
alimentar que inclui abacate todos os dias tem impacto sobre a maneira como os
indivíduos armazenam gordura corporal de maneira benéfica para a saúde, mas os
benefícios foram principalmente para as mulheres". Khan
disse. "É importante demonstrar que as intervenções dietéticas podem
modular a distribuição de gordura. Aprender que os benefícios só eram evidentes
nas mulheres nos diz um pouco sobre o potencial do sexo desempenhando um papel
nas respostas às intervenções dietéticas."
Os pesquisadores disseram que
esperam conduzir um estudo de acompanhamento que forneça aos participantes
todas as suas refeições diárias e analise marcadores adicionais de saúde
intestinal e física para obter uma imagem mais completa dos efeitos metabólicos
do consumo de abacate e determinar se a diferença permanece entre os dois
sexos.
"Nossa pesquisa não apenas
lança uma luz valiosa sobre os benefícios do consumo diário de abacate nos
diferentes tipos de distribuição de gordura entre os sexos, mas nos fornece uma
base para realizarmos mais trabalhos para entender o impacto total do abacate
na gordura corporal e na saúde", disse coautor do estudo Richard
Mackenzie, professor de metabolismo humano na Universidade de Roehampton em
Londres.
"Ao levar nossa pesquisa mais
longe, seremos capazes de obter uma imagem mais clara de quais tipos de pessoas
se beneficiariam mais com a incorporação de abacates em suas dietas e fornecer
dados valiosos para consultores de saúde para fornecer aos pacientes
orientações sobre como reduzir o armazenamento de gordura e os perigos
potenciais do diabetes ", disse Mackenzie.
Pesquisadores da University of
Florida e da Eastern Illinois University também colaboraram neste trabalho.
Fonte:
Materiais fornecidos pela Universidade
de Illinois em Urbana-Champaign .
