Dr.Turba

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Dietas de soja podem aumentar a força óssea das mulheres


Dietas de soja podem aumentar a força óssea das mulheres

Osteoporose, diminuição da atividade física e ganho de peso são preocupações graves de saúde para as mulheres na pós-menopausa. Pesquisadores da Universidade de Missouri descobriram agora, por meio de um novo estudo em animais, que a proteína de soja encontrada nos alimentos pode combater os efeitos negativos da menopausa sobre a saúde óssea e metabólica. Além disso, os pesquisadores acreditam que a proteína de soja também pode ter impactos positivos na força óssea de mulheres que ainda não atingiram a menopausa.
"As descobertas sugerem que todas as mulheres podem ver uma melhora na força óssea adicionando alguns alimentos integrais à base de soja, como o leite de soja e o tofu, em sua dieta", disse Pamela Hinton, professora de fisiologia nutricional e de exercícios. "Acreditamos também que as dietas à base de soja podem melhorar a função metabólica das mulheres na pós-menopausa".
Hinton e Victoria Vieira-Potter, coautora e professora associada de fisiologia da nutrição e do exercício, estudaram os efeitos da soja versus dietas à base de milho em ratos selecionados seletivamente para terem baixos níveis de aptidão. Os ratos foram novamente divididos entre aqueles com e sem ovários para imitar os efeitos da menopausa. Pesquisas anteriores descobriram que esses ratos são bons modelos para mulheres na menopausa. Eles compararam o impacto da dieta de soja sobre a força óssea e a função metabólica em ratos alimentados com uma dieta à base de milho e sem soja.
"Pesquisas anteriores mostraram que esses ratos são bons modelos, já que as mulheres americanas são relativamente inativas antes e depois da menopausa", disse Vieira-Potter. "Assim, entender como as fontes de proteína da dieta, como a soja, podem afetar o metabolismo e a saúde óssea nesses ratos pode nos ajudar a entender melhor como essas dietas podem afetar a saúde das mulheres durante toda a vida."
Os pesquisadores descobriram que os ossos da tíbia dos ratos que foram alimentados com soja eram mais fortes em comparação com os ratos que foram alimentados com a dieta à base de milho, independentemente do status do hormônio ovariano. Além disso, eles descobriram que a dieta à base de soja também melhorou a função metabólica dos ratos com e sem ovários.
"Em resumo, este estudo mostrou que as mulheres podem melhorar a força dos ossos adicionando alguns alimentos integrais à sua dieta", disse Hinton. "Nossas descobertas sugerem que as mulheres não precisam comer tanto soja quanto é encontrada em dietas asiáticas típicas, mas adicionar um pouco de tofu ou outra soja, por exemplo, alimentos encontrados em dietas vegetarianas, pode ajudar a fortalecer os ossos".

Antes de acompanhar qualquer indicação feita  por literatura científica ou não , consulte seu médico.


Fonte:
 fornecidos pela University of Missouri-Columb