Dr.Turba

Dr.Turba

Maior consumo de café associado a menor risco de morte precoce



Maior consumo de café associado a menor risco de morte precoce

O maior consumo de café está associado a um menor risco de morte, de acordo com pesquisas apresentadas hoje no Congresso da ESC. O estudo observacional em quase 20.000 participantes sugere que o café pode fazer parte de uma dieta saudável em pessoas saudáveis.
"O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo", disse a professora Adela Navarro, cardiologista do Hospital de Navarra, em Pamplona, ​​na Espanha. "Estudos anteriores sugeriram que beber café pode estar inversamente associado à mortalidade por todas as causas, mas isso não foi investigado em um país mediterrâneo".
O objetivo deste estudo foi examinar a associação entre o consumo de café e o risco de mortalidade em uma corte mediterrânea de meia idade. O estudo foi realizado no âmbito do Projeto Seguimiento Universidad de Navarra (SUN), um estudo de coorte prospectivo de longo prazo em mais de 22 500 graduados universitários espanhóis, iniciado em 1999.
Esta análise incluiu 19.896 participantes do Projeto SUN, cuja idade média na matrícula foi de 37,7 anos. Ao entrar no estudo, os participantes completaram um questionário de frequência alimentar semi quantitativo previamente validado para coletar informações sobre consumo de café, estilo de vida e características sociodemográficas, medidas antropométricas e condições de saúde anteriores.
Os pacientes foram acompanhados por uma média de dez anos.A informação sobre mortalidade foi obtida dos participantes do estudo e suas famílias, autoridades postais e o Índice Nacional de Morte. Os modelos de regressão de Cox foram utilizados para estimar os índices de risco (HR) e os intervalos de confiança (IC) de 95% para a mortalidade por incidência de acordo com o consumo total de café ajustado para potenciais fatores de confusão.
Durante o período de dez anos, morreram 337 participantes. Os pesquisadores descobriram que os participantes que consumiram pelo menos quatro xícaras de café por dia tiveram um risco 64% menor de mortalidade por todas as causas do que aqueles que nunca ou quase nunca consumiram café (HR ajustada, 0,36; IC 95%, 0,19-0,70). Houve um risco 22% menor de mortalidade por todas as causas por cada duas xícaras de café por dia (HR ajustada, 0,78; IC 95%, 0,66-0,92).
Os pesquisadores examinaram se sexo, idade ou adesão à dieta mediterrânea tinham alguma influência sobre a associação entre o consumo de café e a mortalidade basais. Eles observaram uma interação significativa entre o consumo de café e a idade (p para interação = 0,0016). Naqueles que tinham pelo menos 45 anos de idade, beber duas xícaras adicionais de café por dia estava associada a um risco de mortalidade de 30% menor durante o seguimento (FC ajustada, 0,70; IC 95%, 0,58-0,85). A associação não foi significativa entre os participantes mais jovens.
O Dr. Navarro disse: "No projeto SUN, encontramos uma associação inversa entre o consumo de café e o risco de mortalidade por todas as causas, particularmente em pessoas com idade igual ou superior a 45 anos. Isso pode ser devido a uma associação protetora mais forte entre os participantes mais velhos".
Ela concluiu: "Nossos resultados sugerem que beber quatro xícaras de café por dia pode ser parte de uma dieta saudável em pessoas saudáveis".

Fonte:
 fornecidos pela Sociedade Europeia de Cardiologia .