Dr.Turba

Dr.Turba

Alimentos Terapia Auxiliar

Photobucket

Cebolas:

A apreciadíssima cebola (alium cepa) pertence à família das Liliáceas. Como o seu emprego se generalizou bastante, tem vários nomes populares. Procede do Oriente (Asia Ocidental) e cultiva-se muito na Europa e América.
Composição e Propriedades: Tal como o alho, também a cebola contém principalmente óleo essencial com enxofre, que se encontra fazendo parte de diversas combinações organicas. Conhecemos hoje o importante papel dos compostos orgânicos do enxofre, especialmente nas sulfamidas que, com a penicilina, constituem o meio mais eficaz para combater as enfermidades infecciosas. mas também muito importante o teor da cebola em compostos de sulfocianetos, fósforo, flúor, potássio, ácido salicílico, secretina, glicoquinina e vitaminas B e C.
Ações Sobre a Fisiologia do Organismo: A cebola aumenta a produção do suco gástrico e, com isso, a sua capacidade de desinfecção e desintegração de albuminas. Aumenta também a formação de sucos intestinais, exterminando parasitas do intestino causadores de putrefações e de focos purulentos; estimula o desenvolvimento de colobacilos normais.